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羊肚菌如何種植?羊肚菌高產種植核心技術

發布日期:2021-06-28

羊肚菌如何高產種植?不賣關子,開門見山,羊肚菌種植的核心在于:投其所好!其實不僅是羊肚菌,食用菌也是差不多的道理。

 

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投其所好,也就是滿足菌類生長所喜好的各種營養、環境因子!你待它不薄,它自然會好好報答你!

 

影響羊肚菌生長的環境條件,主要有溫度、水分、光照、空氣、酸堿度。

 

以當前大熱的羊肚菌為例,分析羊肚菌生長所需要的環境條件,幫助您在管理中,投其所好,追求高產。

 

溫度:羊肚菌子實體及菌絲對溫度的要求

 

羊肚菌屬于中低溫型菌類。各地一般在春季2~5月雨后發生。也有少數地區有秋羊肚菌,9~11月雨后發生。羊肚菌生長期需要較低的氣溫,一般還需要較大的溫差刺激,促使羊肚菌菌絲分化出菇,從營養生長轉向生殖生長。

 

羊肚菌菌絲生長的最適溫度為22~25℃,生長速度很快,可達1~2厘米/天,但是菌絲較細弱。一般將羊肚菌菌種置于18~22℃條件下培養,菌絲粗壯、生長也較快,稱為為羊肚菌的協調最適溫度。

 

羊肚菌的原種、栽培種在培養前期,溫度一般控制在20~22℃,菌絲體生長速度較快。培養后期,溫度控制在18~20℃,菌絲體生長速度相對變慢,但是菌絲體更加粗壯,菌核數量也會更多。

 

羊肚菌的子實體生長的最適溫度在14~18℃,溫度穩定超過8℃達到3天,菌絲就很容易分化形成羊肚菌原基。日平均氣溫在15℃以下,子實體生長速度慢,20~25天才能采收。日均氣溫在15℃以上,子實體生長速度較快,10~15天可采收。

 

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羊肚菌原基出現后,要防止倒春寒等低溫天氣造成原基及幼菇死亡。北方暖棚可避免。但北方冷棚、北方露天、南方露天條件下栽培的羊肚菌,需要做好防寒準備,一般可加小拱棚,即可保溫,又可防止連續降雨濕度過大。

 

但是,出菇后期,要注意遮光降溫。陽光直射、溫度過高,會導致原基無法形成、子實體的頂部生長點灼傷,子實體畸形,影響產量及品相。


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